Clafoutis à la rhubarbe
Un clafoutis à la rhubarbe tout doux et légèrement acidulé, proposé ici dans une version moins sucrée et à index glycémique plus modéré.
Cake à la rhubarbe au sirop d’agave
Un cake moelleux à la rhubarbe, préparé avec de la farine d’épeautre et du sirop d’agave, pour un dessert fruité aux jolies tranches.
Brioche roulée à la rhubarbe
Une brioche moelleuse garnie d’une compotée de rhubarbe fondante et légèrement acidulée.
Briochettes au chocolat
De petites brioches moelleuses à l’a farine d’épeautre, généreusement garnies de pépites de chocolat.
Forêts noires individuelles
La Forêt Noire est un célèbre gâteau allemand qui tire son nom de la région du même nom dans le sud-ouest de l’Allemagne. C’est une recette relativement facile et rapide à réaliser. Un biscuit au chocolat, une crème Chantilly et des cerises.
Vacherin framboise
Alliance de meringue croustillante, de glace à la framboise et de chantilly légère au mascarpone, ce vacherin individuel offre un dessert frais et élégant. Idéal pour les repas festifs ou les occasions romantiques.
Trifle aux abricots
Un dessert frais et gourmand composé de couches de génoise légère, de crème pâtissière onctueuse et d’abricots juteux. Préparé à l’avance, ce dessert inspiré du trifle britannique est idéal pour les repas d’été.
Crème Chantilly au chocolat
Une chantilly légère et gourmande au bon goût de cacao, idéale pour garnir des verrines, accompagner des fruits ou décorer des gâteaux. Elle se prépare en quelques minutes avec seulement quelques ingrédients.
Crème Chantilly au mascarpone et sirop d’agave
Une chantilly maison peu sucrée, idéale pour accompagner des fruits frais ou garnir des desserts sans excès de sucre.
Viennois aux nectarines et abricots
Fraîche et parfumée, cette compotée de fruits estivale associe la douceur des nectarines et des abricots à la fraîcheur de la menthe. Servie bien froide avec une chantilly légèrement sucrée au sirop d’agave, elle constitue un dessert léger et élégant pour les journées chaudes.