Recette éditée par Sylvie le
22 juillet 2026
2 Personnes
Total 30 minutes
€€
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Imprime la recetteLe Green Curry Kit Vitasia de Lidl permet de préparer facilement un authentique curry vert thaï à la maison. Composé d’une pâte de curry, de lait de coco et d’un mélange d’épices, il suffit d’y ajouter quelques ingrédients frais pour obtenir un plat parfumé, gourmand et prêt en une trentaine de minutes. Cette version au poulet et aux courgettes est idéale pour un repas rapide aux saveurs exotiques.
Curry vert au poulet et aux courgettes (avec le Green Curry Kit Vitasia Lidl)
Le Green Curry Kit Vitasia de Lidl permet de préparer facilement un authentique curry vert thaï à la maison. Composé d’une pâte de curry, de lait de coco et d’un mélange d’épices, il suffit d’y ajouter quelques ingrédients frais pour obtenir un plat parfumé, gourmand et prêt en une trentaine de minutes. Cette version au poulet et aux courgettes est idéale pour un repas rapide aux saveurs exotiques.
équipement
- Wok ou grande poêle
Ingrédients
- 1 Kit Green Curry Kit Vitasia Lidl (180 g de lait de coco, 75 g de pâte de curry vert, 6 piments rouges , basilic doux, feuilles de combava)
- 400 g de filet de poulet
- 1 courgette
- 2 c.à.soupe d’huile
- 150 ml d’eau
- 120 g de riz jasmin
Instructions
- Fais cuire le riz jasmin selon les indications du paquet, puis garde-le au chaud.
- Coupe le poulet en morceaux de taille régulière. Lave la courgette et détaille-la en rondelles ou en demi-rondelles.
- Fais chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen.
- Ajoute la pâte de curry vert et fais-la revenir pendant 1 minute en remuant afin de développer tous ses arômes.
- Incorpore les morceaux de poulet et fais-les revenir 1 à 2 minutes pour bien les enrober de pâte de curry.
- Verse le lait de coco contenu dans le kit, puis mélange jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Ajoute les courgettes ainsi que 150 ml d’eau.
- Incorpore le mélange d’épices séchées fourni dans le kit, puis porte à légère ébullition.
- Réduis le feu et laisse mijoter 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les courgettes encore légèrement fondantes.
- Sers aussitôt avec le riz jasmin bien chaud.
Notes
Ce curry vert est très facile à personnaliser. Remplace les courgettes par des aubergines, des haricots verts, des pois gourmands ou des poivrons selon la saison. Pour une version encore plus parfumée, ajoute quelques feuilles de coriandre fraîche et un filet de jus de citron vert juste avant de servir.
