Brioche de Noël aux fruits secs
Cette brioche de Noël aux fruits secs est moelleuse, parfumée aux épices, et généreusement garnie de fruits secs et de chocolat.
Le lait est un ingrédient incontournable en cuisine et en pâtisserie, apprécié pour sa texture fluide et sa saveur douce. Utilisé dans de nombreuses préparations sucrées comme salées, il apporte de l’onctuosité et du moelleux aux recettes. Il entre dans la composition de sauces, crèmes, gâteaux, boissons, gratins et bien d’autres spécialités du quotidien. Découvre ci-dessous 43 idées gourmandes à base de lait et laisse-toi inspirer par de nouvelles idées gourmandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g, d’après la table Ciqual 2025:
Lait demi-écrémé, UHT
🔥 Calories : 47,7 kcal
🥩 Protéines : 3,48 g
🍞 Glucides : 5 g (dont 🍬 4,96 g de sucres)
🧈 Lipides : 1,56 g
🌾 Fibres : 0 g
🧂 Sel : 0,088 g

Cette brioche de Noël aux fruits secs est moelleuse, parfumée aux épices, et généreusement garnie de fruits secs et de chocolat.

Une bûche fruitée et fondante aux saveurs épicées de l’hiver Voici une bûche aux saveurs chaleureuses mêlant spéculoos, pommes et caramel au beurre salé. J’ai découverte sur le blog de Valérie, La popotte du clocher. C’est un vrai délice, j’avais un peu peur du résultat car les pommes sont quasi crues mais en réalité elles …

J’ai découvert cette recette un peu par curiosité, en me baladant sur le groupe Facebook Recettes entre blogueurs. Le blog Les Délices de Reinefeuille et moi participons cette année au défi du mois d’octobre, consacré aux recettes à base de pois chiches — et j’ai eu très envie de réaliser cette recette qui m’a tout de suite intriguée !