Les Explorations culinaires de Sylvie
Le saumon fumé est un produit de la mer apprécié pour sa texture fondante, sa saveur délicatement fumée et son goût raffiné. Prêt à déguster, il s’intègre facilement dans de nombreuses préparations froides ou chaudes. Il accompagne aussi bien les entrées, les salades, les tartines, les pâtes que les recettes festives. Découvre ci-dessous 23 idées gourmandes à base de saumon fumé et laisse-toi inspirer par de nouvelles idées gourmandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g, d’après la table Ciqual 2025:
Saumon fumé
🔥 Calories : 184 kcal
🥩 Protéines : 22,2 g
🍞 Glucides : 0,13 g (dont 🍬 0,13 g de sucres)
🧈 Lipides : 10,5 g
🌾 Fibres : 0,26 g
🧂 Sel : 2,86 g
Une verrine fraîche et gourmande qui associe la douceur de l’avocat, les notes délicatement fumées du saumon et l’onctuosité d’une chantilly salée. Une présentation élégante, idéale pour une entrée festive, un repas de fête ou un apéritif dînatoire. Source : https://quelregal.com/recipes/saumon-avocat-verrine
Un plat fondant et savoureux, où le saumon fumé rencontre la feta dans une préparation simple et gourmande. Parfait avec une salade verte pour un déjeuner sans complication.
Des cubes fondants de chou-fleur au lait de coco, parfumés aux épices et garnis de saumon fumé : une idée raffinée pour un apéritif dinatoire ou une entrée fraîche.