Biscuit aux cerises
Un biscuit moelleux et généreux en cerises, parfait pour profiter de la saison des fruits rouges.
Clafoutis à la rhubarbe
Un clafoutis à la rhubarbe tout doux et légèrement acidulé, proposé ici dans une version moins sucrée et à index glycémique plus modéré.
Cake à la rhubarbe au sirop d’agave
Un cake moelleux à la rhubarbe, préparé avec de la farine d’épeautre et du sirop d’agave, pour un dessert fruité aux jolies tranches.
Brioche roulée à la rhubarbe
Une brioche moelleuse garnie d’une compotée de rhubarbe fondante et légèrement acidulée.
Avocats aux queues d’écrevisses
Une entrée fraîche et raffinée, idéale pour les repas d’été ou les occasions festives. L’onctuosité de l’avocat s’accorde avec les queues d’écrevisses et une mayonnaise délicatement citronnée.
Burger Trompe-l’Œil
Un étonnant burger sucré qui cache sous son pain en pâte à choux un pancake chocolaté, des framboises et une chantilly façon moutarde.
Bouchées apéritives courgettes et chèvre frais
Ces bouchées courgettes et chèvre sont parfaites pour un apéritif, un buffet ou une entrée légère. Moelleuses à l’intérieur et légèrement dorées à l’extérieur, elles se préparent facilement à l’avance et se dégustent aussi bien chaudes que froides.
Limonade comme autrefois
Cette citronnade pétillante maison est une boisson fraîche, légère et désaltérante, idéale pour les journées chaudes, les repas d’été ou les moments conviviaux. Le mélange du citron frais, de l’eau gazeuse et d’une légère touche sucrée apporte une saveur vive et naturelle.
Timbales de Saumon aux courgettes
Une recette rapide et élégante de timbales au saumon fumé et aux courgettes, idéale pour une entrée raffinée ou un dîner léger.
Cake aux courgettes et au cheddar
Moelleux, léger et généreux en légumes, ce cake aux courgettes et au cheddar est parfait pour un repas accompagné d’une salade, un pique-nique ou un buffet. Cette version, adaptée pour le Robot Expert Cuisine Elsay à partir d’une inspiration de la recette Cookomix, offre une texture aérienne grâce aux blancs d’œufs montés en neige