Poivrons marinés
Des poivrons rôtis fondants, parfumés à l’ail, au persil et à l’huile d’olive, à préparer facilement à l’avance.
Œufs cocotte aux petits pois
Une recette simple et réconfortante où les petits pois apportent une note douce et légèrement sucrée, accompagnés d’une crème onctueuse et d’un œuf délicatement cuit en cocotte. La cuisson en deux temps permet d’obtenir un blanc bien cuit tout en conservant un jaune parfaitement coulant.
Œufs cocotte à la tomate
Des œufs cocotte fondants et savoureux, cuits sur un délicieux coulis de tomates.
Salade de tomates à la burrata
Une salade fraîche et gourmande où la burrata rencontre des tomates bien mûres et des croûtons croustillants.
Duo de tomates à la Mozzarella
Une entrée fraîche et colorée où tomates, mozzarella et câpres se retrouvent autour d’un assaisonnement simple et savoureux.
Brochettes apéritives tomates mozza
De jolies mini-brochettes fraîches et colorées, parfaites pour un apéritif convivial.
Tomates cerises en robe de graines de sésame
Des tomates cerises fraîches enrobées de balsamique et de graines de sésame pour un apéritif original, rapide et croquant.
Dômes d’avocat à la mozzarella
Une entrée fraîche et élégante qui associe avocat crémeux, mozzarella, tomates et basilic.
Biscuit roulé chocolat poires
Ce roulé associe un biscuit moelleux au cacao, des dés de poires fondants et une ganache au chocolat légèrement parfumée au miel d’acacia. Une association gourmande qui convient particulièrement aux desserts d’automne et d’hiver.
Biscuit roulé
Ce biscuit roulé est une base légère et moelleuse, réalisée avec seulement trois ingrédients. Facile à préparer, il se garnit selon les envies de confiture, pâte à tartiner, crème ou ganache.