Recette éditée par Sylvie le
6 août 2026
2 Personnes
Total 50 minutes
€€
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Imprime la recetteCe gratin de courgettes au chorizo, c’est un vrai petit bonheur : rapide à faire, plein de saveurs, et avec ce petit côté relevé qui met tout le monde d’accord. Parfait pour un dîner improvisé ou pour accompagner une grillade.
Gratin de courgettes au chorizo
Ce gratin de courgettes au chorizo, c’est un vrai petit bonheur : rapide à faire, plein de saveurs, et avec ce petit côté relevé qui met tout le monde d’accord. Parfait pour un dîner improvisé ou pour accompagner une grillade.
Ingrédients
- 500 g de courgettes
- 10 tranches de chorizo fort
- 20 g d’emmental râpé
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 c. à café de paprika
Instructions
- Coupe les courgettes en fines rondelles.
- Fais cuire les rondelles 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
- Égoutte bien les courgettes.
- Dispose-les dans un plat à gratin en alternant : une couche de courgettes, une couche de chorizo, puis une couche de crème. Continue ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Saupoudre de gruyère râpé et mets au four à 200 °C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
Notes
Tu peux ajouter une pincée de paprika sur le dessus avant d’enfourner pour renforcer le goût épicé et la jolie couleur du gratin.
