Recette éditée par Sylvie le
17 août 2026
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Imprime la recetteUn affogato ou affogato al caffè ( noyé dans le café, en italien) est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, à base de glace à la vanille.
Facile, rapide une boisson dessert, qui peut se préparer avec de la glace industrielle mais rien de tel qu’une bonne glace maison.
Pour les amateurs de sucre l’adjonction de sucre dans le café est envisageable.
Les gourmands peuvent également l’améliorer d’une liqueur.
Affogato à la glace vanille
Un dessert italien minimaliste qui associe la fraîcheur d’une glace à la vanille à l’intensité d’un café fraîchement préparé. Une préparation express, idéale pour terminer un repas sur une note élégante et gourmande.
Sans gluten, Végétarien
équipement
- 1 tasse ou un verre résistant à la chaleur
- 1 Cuillère
- 1 machine à café ou cafetière
Ingrédients
- 1 boules de crème glacée à la vanille
- 1 tasse de café fraîchement préparé
Instructions
- Prépare ton café et prépare-le bien chaud.
- Dépose une boule de crème glacée à la vanille dans une tasse ou un verre.
- Verse délicatement le café chaud directement sur la glace.
- Sers immédiatement, lorsque la glace commence à fondre au contact du café.
Notes
Pour une version encore plus gourmande, ajoute une petite quantité de liqueur sur la glace juste avant de verser le café.
