Pizza aux asperges et au saumon fumé
Une pizza printanière à base de crème, d’asperges vertes et de saumon fumé, idéale pour un repas convivial et léger. La pâte maison apporte une texture moelleuse qui met bien en valeur la garniture.
Gratin Patates Douces Ail Gingembre
Un gratin fondant et parfumé qui associe la douceur naturelle de la patate douce à la chaleur subtile du gingembre et aux notes savoureuses de l’ail. Une recette simple et réconfortante, idéale en accompagnement d’un repas du quotidien.
Œufs mimosa à l’avocat
Œufs mimosa à l’avocat, une version onctueuse et moderne des œufs mimosa traditionnels, où l’avocat apporte douceur et fraîcheur.
Croque cake
Croque cake la version gourmande du croque-monsieur Le croque‑cake fait partie de ces recettes qui surprennent toujours agréablement : un mélange entre le croque‑monsieur traditionnel et un cake salé, le tout réuni dans un plat généreux, fondant et ultra réconfortant. C’est le genre de préparation que tu peux glisser au four sans stress, parfaite pour …
Riz noir aux crevettes et sa sauce safranée
Un riz noir aux crevettes accompagné d’une sauce délicatement infusée au safran et au curcuma. Ce plat aux couleurs élégantes et aux saveurs chaleureuses est parfait pour sublimer les repas de fête. Simple à préparer, il met en avant des ingrédients aux notes exotiques qui séduiront les convives.
Noix de Saint-Jacques au chou-fleur
Noix de Saint-Jacques sur lit de chou-fleur Un problème de congélateur m’a conduit à associer des noix de Saint-Jacques avec du chou-fleur, une combinaison qui ne me serait pas venue spontanément à l’esprit. Le résultat fut une très belle surprise : une alliance délicate et savoureuse qui a conquis tous les convives.
Risotto Poireaux Saint-Jacques
Risotto de Poireaux aux Saint-Jacques : L’élégance dans l’assiette Le risotto de poireaux aux Saint-Jacques, un plat parfait pour les fêtes et les moments conviviaux. La douceur des poireaux à la finesse des Saint-Jacques, le tout enveloppé dans un riz crémeux, pour une explosion de saveurs. Ce risotto, à la fois léger et généreux, sublimera …
Tartelettes feuilletées St-Jacques
Des tartelettes feuilletées garnies d’une fondue de poireaux crémeuse et de noix de Saint-Jacques flambées au cognac.
Crêpes au chorizo et au Chavignol
Simple et rapide à préparer ces crêpes fourrées au chèvre et au chorizo seront idéales pour un repas du soir accompagnées d’une salade verte.
Gaufres pommes de terre saumon fumé
Ces gaufres salées croustillantes à base de pommes de terre sont parfaites pour un plat principal simple mais élégant. Associées au saumon fumé et à une sauce fraîche citronnée, elles font toujours leur petit effet, que ce soit pour un repas du quotidien ou un déjeuner entre amis.