Lieu noir au curry
Un plat de poisson facile et rapide, avec des filets de lieu noir nappés d’une sauce crémeuse au curry et au piment d’Espelette.
Risotto crémeux à la tomate cuisson au micro-ondes
Un risotto crémeux et gourmand aux tomates, préparé facilement au micro-ondes pour un repas végétarien sans complication.
Risotto crémeux au chorizo
Un risotto crémeux et généreux aux tomates, chorizo et parmesan, avec une touche croustillante grâce aux chips de chorizo.
Risotto au butternut et lardons fumés
Un risotto crémeux et réconfortant associant butternut rôti, lardons fumés et parmesan.
Chakchouka aux courgettes
Une chakchouka légère et colorée où les courgettes, les poivrons et la tomate mijotent avec l’ail et l’échalote avant d’accueillir deux œufs. Une recette simple, parfumée au paprika, idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide.
Noix de Saint-Jacques au chou-fleur
Noix de Saint-Jacques sur lit de chou-fleur Un problème de congélateur m’a conduit à associer des noix de Saint-Jacques avec du chou-fleur, une combinaison qui ne me serait pas venue spontanément à l’esprit. Le résultat fut une très belle surprise : une alliance délicate et savoureuse qui a conquis tous les convives.
Risotto Poireaux Saint-Jacques
Risotto de Poireaux aux Saint-Jacques : L’élégance dans l’assiette Le risotto de poireaux aux Saint-Jacques, un plat parfait pour les fêtes et les moments conviviaux. La douceur des poireaux à la finesse des Saint-Jacques, le tout enveloppé dans un riz crémeux, pour une explosion de saveurs. Ce risotto, à la fois léger et généreux, sublimera …
Gratin de pommes de terre au jambon
Un gratin de pommes de terre au jambon généreux, familial et très réconfortant, parfait pour un repas simple qui plaît à tout le monde. J’ai découvert cette recette sur le blog de Delphine, j’ai simplement mis le double de tranches de jambon pour plus de gourmandise et une meilleur répartition des légumes et de la …
Terrine pommes de terre rougets
Une entrée élégante et fraîche, parfaite pour un repas de fête ou un déjeuner raffiné. La douceur des pommes de terre équilibre délicatement la saveur iodée du rouget.
Salade Vitelottes Patates Douces
Salade de pommes de terre Vitelottes et de Patates Douces. Une salade colorée, simple et nourrissante, parfaite en accompagnement ou en plat léger. Le contraste entre la douceur de la patate douce et le goût plus marqué de la vitelotte apporte autant de plaisir aux yeux qu’au palais.