Poulet à la crème de poireaux et muscade
Un poulet tendre nappé d’une sauce onctueuse aux poireaux et à la muscade, accompagné de riz basmati pour un repas complet et réconfortant.
Rillettes de thon aux tomates séchées
Une tartinade savoureuse et rapide, préparée sans cuisson avec du thon, des tomates séchées, des amandes et du persil.
Velouté de potimarron au curcuma
Un velouté crémeux et réconfortant aux saveurs douces du potimarron, relevé par une touche de curcuma.
Terrine de volaille
Une recette Tupperware, facile à réalisée, idéale pour les buffets en toutes saisons ou tout simplement accompagnée d’une salade pour un repas rapide.
Poivrons farcis à l’espagnole
Poivrons farcis à l’espagnole, une recette inspirée de l’Encyclopédie de Bonnier de la cuisine. Cette version revisite les traditionnels poivrons farcis avec quelques adaptations. Le lard est remplacé par de fines tranches de chorizo fort, tandis que la chapelure laisse place à des tartines de Wasa Fibres réduites en poudre. Une farce généreuse et parfumée, …
Poivrons marinés
Des poivrons rôtis fondants, parfumés à l’ail, au persil et à l’huile d’olive, à préparer facilement à l’avance.
Gâteau de pommes indignes
Autrefois surnommée « pomme indigne », l’aubergine était accueillie avec méfiance au Moyen Âge, notamment en raison de sa forme et de sa couleur inhabituelles. Depuis, ce légume au caractère bien affirmé s’est imposé dans les cuisines méditerranéennes et bien au-delà.
Soupe froide courgette concombre anti-gaspi
Cette soupe froide de courgette et concombre est une entrée légère et rafraîchissante, parfaite pour les journées estivales. La sauce onctueuse aux câpres, parfumée au persil et à l’ail, apporte une touche de caractère qui relève délicatement la douceur des légumes.
Poulet au citron confit et olive
Un poulet tendre et parfumé, mijoté avec des oignons fondants, des olives vertes et du citron confit pour un plat aux délicieuses saveurs marocaines.
Cuisses de poulet rôties aux légumes d’hiver
Un plat complet et réconfortant qui associe poulet doré, légumes rôtis et sauce fraîche au yaourt grec.