Soupe de Potimarron aux amandes
Un velouté de potimarron tout doux, parfumé au cumin et accompagné d’amandes légèrement torréfiées pour une touche croquante.
Soupe de carottes coco curry
Une soupe veloutée et parfumée qui associe la douceur des carottes à l’onctuosité du lait de coco et aux notes chaleureuses du curry.
Potimarron rôti façon Hasselback
Un potimarron fondant et légèrement doré, parfumé à l’ail, au laurier et aux herbes de Provence.
Gratin de christophines (chayottes ou chouchous)
Une recette fondante et généreuse pour découvrir ou redécouvrir la christophine en version gratinée.
Pêches au thon en verrines
Une verrine fraîche et originale qui marie la douceur de la pêche au thon et à la mayonnaise.
Crème brûlée de Philippe Eschebest
Une crème brûlée ultra fondante, recouverte d’une délicieuse croûte de cassonade caramélisée.
Terrine de volaille
Une recette Tupperware, facile à réalisée, idéale pour les buffets en toutes saisons ou tout simplement accompagnée d’une salade pour un repas rapide.
Gâteau au chocolat sans gluten
Ce gâteau au chocolat fondant repose longuement au froid après une cuisson très courte, ce qui lui donne une texture dense et proche d’une truffe pâtissière. Il se prépare facilement avec peu d’ingrédients et convient parfaitement pour un dessert à préparer la veille.
Poulet au riz à l’espagnole
Un plat familial facile et parfumé, avec du poulet, du riz, des poivrons, des tomates et une touche de safran.
Jambalaya aux saucisses de Morteaux
Un jambalaya facile et généreux où le riz, les poivrons et les saucisses de Montbéliard se mêlent à une sauce tomate légèrement relevée.