Vacherin framboise
Alliance de meringue croustillante, de glace à la framboise et de chantilly légère au mascarpone, ce vacherin individuel offre un dessert frais et élégant. Idéal pour les repas festifs ou les occasions romantiques.
Sorbet Framboise
Une recette de sorbet à la framboise à la texture fondante et au goût intense, idéale pour profiter des fruits rouges en été. La courte cuisson permet de préserver la couleur et les arômes des framboises.
Tartare de fruits d’été à la crème Fontainebleau
Un Tartare de fruits d’été à la crème Fontainebleau, une association fraîche et légère. Des fruits d’été parfumés au citron vert, accompagnés d’une crème façon Fontainebleau onctueuse et aérienne. Un dessert sans cuisson, idéal pour les journées chaudes.
Clafoutis express au abricots
Une version express du clafoutis aux abricots, cuite au micro-ondes, qui permet de profiter d’un dessert fruité et parfumé en quelques minutes seulement.
Trifle aux nectarines
Le trifle aux nectarines est un dessert composé de couches gourmandes de
crème pâtissière, de fruits, de génoise d’ une généreuse touche de crème fouettée.
Trifle aux abricots
Un dessert frais et gourmand composé de couches de génoise légère, de crème pâtissière onctueuse et d’abricots juteux. Préparé à l’avance, ce dessert inspiré du trifle britannique est idéal pour les repas d’été.
Tarte aux abricots
L’alliance entre la douceur juteuse des abricots et la texture friable de la pâte sablée en fait une véritable gourmandise, parfaite pour toutes les occasions.
Tarte Tatin aux Abricots
Dessert fruité et caramélisé, où l’abricot devient fondant sous une pâte feuilletée dorée. Une recette simple et généreuse, idéale en fin de repas.
Tarte aux abricots et crème d’amande
Une pâte sablée maison garnie d’une crème d’amande fondante et d’abricots juteux. Cette tarte fruitée est idéale en été, lorsque les abricots sont à leur meilleur.
Clafoutis aux abricots et aux nectarines
Un clafoutis moelleux aux fruits d’été, préparé avec de la farine d’épeautre et peu de matières grasses. Une recette simple et parfumée à savourer tiède ou bien fraîche.