Les Explorations culinaires de Sylvie
Dessert fruité et gourmand où des nectarines juteuses rencontrent un caramel parfumé aux bonbons à la bergamote de Nancy Bergamote de Nancy. Une pâte moelleuse aux noisettes vient équilibrer l’ensemble pour un résultat fondant et légèrement acidulé.
Une pâte sablée maison garnie d’une crème d’amande fondante et d’abricots juteux. Cette tarte fruitée est idéale en été, lorsque les abricots sont à leur meilleur.
Un dessert frais et fruité qui associe la douceur du mascarpone à l’acidité délicate des abricots. Présenté en verrines, ce tiramisu est idéal pour terminer un repas d’été sur une note légère et gourmande.
Pâte brisée Expert Cuisine Elsay : la base parfaite pour toutes vos tartes La pâte brisée est l’une des bases les plus utilisées en cuisine. Elle sert à préparer des tartes, des quiches et des tourtes. Simple à réaliser, elle allie légèreté et friabilité grâce à l’équilibre entre le beurre et la farine. Une fois …