Ces barres de céréales aux figues offrent une alternative maison savoureuse aux encas industriels. Moelleuses, naturellement sucrées par les fruits secs et subtilement parfumées, elles allient gourmandise et équilibre. Les flocons d’avoine apportent une belle richesse en fibres tandis que les figues et les fruits secs ajoutent texture et intensité aromatique. Faciles et rapides à préparer, elles se conservent aisément plusieurs jours, ce qui en fait une solution pratique pour les petits-déjeuners pressés, les pauses au travail ou les goûters à emporter.
La recette des barres de céréales :
Barres de céréales aux figues
équipement
- Casserole
- Spatule
- Moules à mini-cakes
Ingrédients
- 100 g de flocons d’avoine (certifiés sans gluten)
- 75 g de miel
- 60 g de figues sèches
- 50 g d’amandes effilées
- 30 g de beurre
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Fais chauffer le beurre et le miel dans une casserole jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Retire du feu puis ajoute les figues coupées en petits morceaux, les flocons d’avoine et les amandes effilées.
- Mélange bien pour enrober tous les ingrédients du mélange sirupeux.
- Répartis la préparation dans des moules à mini-cakes en tassant fermement avec le dos d’une cuillère.
- Enfourne pendant 20 minutes.
- Laisse refroidir puis place au réfrigérateur toute une nuit avant de démouler.
Notes
€ économique · €€ coût moyen · €€€ festif
Le coût est donné à titre indicatif et peut varier selon les ingrédients et les lieux d’achat.
Ingrédients : amande, flocons d'avoine, miel, figue, beurre
Cuisson : Four
Saison : Toutes saisons, Automne, Hiver, Eté, Printemps
Cuisine : Française
