Salade express aux pommes de terre thon et œufs durs :

Cette salade de pommes de terre thon est idéale en entrée ou pour un repas léger, frais et savoureux. Inspirée du blog Les Délice de Thithoad, j’ai adapté cette recette pour 2 personnes. Elle combine des ingrédients simples mais délicieux, avec une touche de fraîcheur apportée par les herbes de Provence et le yaourt. Parfaite pour un déjeuner improvisé, vous pouvez la préparer en un rien de temps, surtout si vous avez sous la main des pommes de terre déjà cuites à l’eau et des œufs durs.

Ingredients Equipment Instructions Notes

Salade express aux pommes de terre, thon et œufs durs

Simple, rapide et équilibrée, cette salade est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner sans prise de tête. Elle se prépare avec des ingrédients du quotidien et se déguste aussi bien fraîche que légèrement tempérée.

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Plat principal

2 personnes

€

Préparation 15 minutes min

Cuisson 5 minutes min

Repos (optionnel) 30 minutes min

équipement

• 1 casserole
• 1 Saladier
• 1 Couteau
• 1 planche à découper
• 1 cuillère

Ingrédients

  

• 180 g de pommes de terre cuites
• 2 œufs durs
• 1/2 boîte de thon au naturel
• 25 g de petits pois cuits
• 1/2 yaourt nature
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence

Instructions

 

• Coupe les pommes de terre en rondelles ou en cubes, puis mets-les dans un saladier.
• Écale les œufs durs et émiette-les grossièrement.
• Ajoute les petits pois et le thon égoutté et émietté.
• Incorpore le yaourt.
• Assaisonne avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
• Mélange délicatement jusqu’à obtenir une salade bien homogène.
• Place au frais avant de servir si tu l’aimes bien froide.

Notes

Pour des œufs parfaitement cuits, souviens-toi de la règle 3 – 6 – 9 :
3 minutes pour un œuf à la coque, 6 minutes pour un œuf mollet et 9 minutes pour un œuf dur dans une eau bouillante.
Tu peux aussi remplacer le yaourt par un yaourt grec ou un fromage blanc pour une texture plus crémeuse.

Légende des coûts :

€ économique · €€ coût moyen · €€€ festif

Le coût est donné à titre indicatif et peut varier selon les ingrédients et les lieux d’achat.