Brioche à la compote de pommes
Voici une brioche sans lactose, parfaite pour les personnes intolérantes.
Filet mignon basse température
La cuisson basse température est une technique qui permet de sublimer les viandes sans les agresser.
En maintenant la chaleur autour de 80 °C, le filet mignon cuit lentement, conservant ainsi tout son jus et sa tendreté.
Gâteau aux pommes
Un gâteau aux pommes ultra moelleux et fondant grâce à sa double cuisson.
Butternut au Crottin de Chavignol
Butternut farcie au crottin de Chavignol et aux noix. Une recette toute simple et ultra gourmande.