Pain au potimarron
Des pains maison moelleux et légèrement sucrés, avec une jolie couleur dorée apportée par le potimarron.
Cake sucré au butternut
Un cake moelleux et légèrement sucré où la butternut apporte douceur et fondant.
Soupe de Potimarron aux amandes
Un velouté de potimarron tout doux, parfumé au cumin et accompagné d’amandes légèrement torréfiées pour une touche croquante.
Gratin de christophines (chayottes ou chouchous)
Une recette fondante et généreuse pour découvrir ou redécouvrir la christophine en version gratinée.
Biscuit aux cerises
Un biscuit moelleux et généreux en cerises, parfait pour profiter de la saison des fruits rouges.
Tarte à la Mirabelle
Une tarte fondante et parfumée qui associe mirabelles de saison, frangipane aux amandes et pâte feuilletée minute.
Cake à la rhubarbe au sirop d’agave
Un cake moelleux à la rhubarbe, préparé avec de la farine d’épeautre et du sirop d’agave, pour un dessert fruité aux jolies tranches.
Tarte tatin à la Mangue séchée et à la Pomme
Cette tarte Tatin originale associe la douceur des pommes au parfum exotique de la mangue séchée réhydratée. Le caramel au citron vert apporte une touche acidulée qui équilibre parfaitement l’ensemble pour un dessert gourmand et de saison.
Gâche vendéenne
La Gâche Vendéenne est une brioche traditionnelle de la Vendée, une région côtière de l’ouest de la France. Cette brioche est un véritable trésor culinaire de la Vendée et est très appréciée pour son goût moelleux et sa texture délicieuse.
Tarte aux myrtilles à la crème sur fond d’amandes
Une tarte fondante aux myrtilles avec une délicieuse crème vanillée et une touche d’amandes.