Tomates cerises d’amour
Une version originale et élégante de la traditionnelle pomme d’amour, avec des tomates cerises enrobées d’un caramel balsamique et de graines de lin. Une bouchée sucrée-salée idéale pour un apéritif ou une entrée originale.
La tomate est un fruit-légume incontournable, apprécié pour sa chair juteuse, sa saveur douce ou légèrement acidulée selon les variétés et sa grande polyvalence en cuisine. Délicieuse crue comme cuite, elle entre dans la préparation de nombreuses recettes, des salades aux sauces en passant par les tartes, gratins et plats mijotés. Découvre ci-dessous 35 idées gourmandes à base de tomates et laisse-toi inspirer par de nouvelles idées gourmandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g, d’après la table Ciqual 2025:
| Tomate grappe, crue | Tomate cerise, crue | |
| 🔥 Calories : | 19,8 kcal | 31,8 kcal |
| 🥩 Protéines : | 0,5 g | 1,31 g |
| 🍞 Glucides : | 3,67 g (dont 🍬 3,25 g de sucres) | 5,62 g (dont 🍬 4,8 g de sucres) |
| 🧈 Lipides : | < 0,5 g | < 0,5 g |
| 🌾 Fibres : | 1,5 g | 1,2 g |
| 🧂 Sel : | < 0,013 g | < 0,013 g |

Une version originale et élégante de la traditionnelle pomme d’amour, avec des tomates cerises enrobées d’un caramel balsamique et de graines de lin. Une bouchée sucrée-salée idéale pour un apéritif ou une entrée originale.

Un burger généreux et savoureux qui associe le caractère du Charolais à la douceur de la tome, relevé par le pesto, la sauce samouraï et la fraîcheur du cresson. Une recette simple à préparer pour un repas convivial et gourmand.

Un gratin généreux qui associe le caractère fumé de la saucisse de Morteau à la douceur de l’aubergine et de la tomate. Le fromage apporte une finition gratinée et gourmande à ce plat simple à préparer.

Velouté aux tomates, parfaite pour les journées fraîches, elle réchauffe le cœur et ravit les papilles. Simple à préparer, ce velouté apportera une touche réconfortante à vos repas, tout en étant un excellent moyen de profiter des saveurs estivales des tomates.

Une salade grecque fraîche et colorée, préparée en quelques minutes avec des ingrédients simples.

Un burger original qui remplace le traditionnel pain par des petits pains maison à base de thon. Moelleux et riches en protéines, ils accompagnent ici un steak végétal, quelques crudités, du fromage et une sauce au choix pour une version généreuse et facile à personnaliser.

Cette salade mexicaine fraîcheur associe concombre, tomates, maïs et avocat dans une composition colorée, croquante et légère. Le citron vert et les herbes fraîches apportent une note acidulée qui accompagne parfaitement les crudités. Une entrée simple et rapide, idéale pour les repas d’été.

Des filets de colin cuits au four avec des tomates mûres, de la mozzarella de bufflonne et du basilic. Une recette légère et méditerranéenne, idéale pour un repas du quotidien prêt en peu de temps.

Une chakchouka légère et colorée où les courgettes, les poivrons et la tomate mijotent avec l’ail et l’échalote avant d’accueillir deux œufs. Une recette simple, parfumée au paprika, idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide.

Cette tarte tian revisite le célèbre tian de légumes en y ajoutant du jambon blanc et du cheddar fondant. Son montage en spirale lui donne un joli visuel tout en offrant une garniture généreuse et savoureuse, idéale pour un repas familial accompagné d’une salade verte.